一起来了解凌霄花果的营养与美味吧！（凌霄花果的好处、用途及食用方法，让你的生活更加丰富多彩！）

摘要： 凌霄花是一种美丽的花卉，但很少有人知道它还有果实。事实上，凌霄花果除了具有药用价值之外，还有着不错的美食价值。本文将为大家介绍凌霄花果的营养价值、食用方法和用途等方面的知识。...

凌霄花是一种美丽的花卉，但很少有人知道它还有果实。事实上，凌霄花果除了具有药用价值之外，还有着不错的美食价值。本文将为大家介绍凌霄花果的营养价值、食用方法和用途等方面的知识。

了解凌霄花果的来源和外形

凌霄花果是凌霄花科植物凌霄花的果实，形状椭圆形，长约2~3厘米，宽约1~2厘米，表面光滑，颜色为淡黄色或暗紫色。

探究凌霄花果的营养成分

凌霄花果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁等。同时，凌霄花果还含有丰富的黄酮类化合物和多酚类化合物，具有很强的抗氧化和抗炎作用。

凌霄花果的好处

食用凌霄花果可以促进身体健康，增强免疫力，预防心血管疾病，降低血压和血脂，还能缓解痛风等疾病的症状。

凌霄花果的药用价值

凌霄花果有着广泛的药用价值，可用于治疗感冒、咳嗽、哮喘、胃痛、消化不良、失眠等症状。同时，凌霄花果还具有一定的镇静作用，可缓解焦虑和紧张情绪。

凌霄花果的用途

除了食用和药用外，凌霄花果还可以用于制作香精、化妆品等。凌霄花果提取物具有良好的保湿和抗氧化性能，在化妆品中应用广泛。

如何选择新鲜的凌霄花果

选购凌霄花果时，要选外表完整、色泽鲜艳、果实充实、无虫蛀和腐烂等现象的果实。最好选择当地的新鲜水果，保证品质和口感。

凌霄花果的储存方法

凌霄花果可以放在阴凉干燥处储存，避免受潮发霉。储存时间不宜过长，最好在2-3天内食用完毕，以免影响品质和口感。

凌霄花果的食用方法

凌霄花果可以生食或熟食，也可以干燥后制成干果食用。生食时应先将果皮去掉，然后取出果肉，清洗干净后即可食用。

凌霄花果的做法之蜜汁凌霄花果

将凌霄花果洗净，去掉果皮，留下果肉。然后将果肉切成小块，用适量的蜂蜜拌匀，即可食用。

凌霄花果的做法之凌霄花果饼

将凌霄花果洗净，去掉果皮，留下果肉。然后将果肉捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团，擀成薄饼，煎熟即可食用。

凌霄花果的做法之凌霄花果茶

将凌霄花果洗净，去掉果皮，留下果肉。然后将果肉切成小块，晾干或烘干后放入茶杯中，用沸水冲泡即可。

凌霄花果的做法之凌霄花果酱

将凌霄花果洗净，去掉果皮，留下果肉。然后将果肉加入适量的白糖和柠檬汁，煮至浓稠即可制成凌霄花果酱。

凌霄花果的禁忌

凌霄花果虽然有着丰富的营养和药用价值，但也有一定的禁忌人群，如孕妇、高血压患者、糖尿病患者等应避免过量食用。

凌霄花果的注意事项

食用凌霄花果时，要注意清洗干净，去掉果皮，避免吃到果核。同时，过量食用可能会引起腹泻等不适反应。

凌霄花果不仅具有药用价值，还有着美食价值。正确地食用凌霄花果可以促进身体健康，丰富生活，但也要注意适量食用和注意事项，以避免不必要的影响。