百香果的采摘与收获季节（一年四季的百香果采摘，让你越吃越香甜）

摘要： 百香果，又名西番莲、凤梨蜜果，是一种热带水果，因其果肉酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，深受人们喜爱。百香果采摘时间和收获季节是种植者和消费者关心的问题，下面就让我们一起来了解一...

百香果，又名西番莲、凤梨蜜果，是一种热带水果，因其果肉酸甜可口，含有丰富的维生素和矿物质，深受人们喜爱。百香果采摘时间和收获季节是种植者和消费者关心的问题，下面就让我们一起来了解一下吧。

1.春季采摘：立春后至清明前

在春季，百香果的开花期开始，此时采摘的百香果口感比较清新，果肉水分多、种子少，可以作为鲜食或制作果汁、果酱等食品。

2.春季收获：清明后至立夏前

清明节后到立夏前，是百香果的第一次丰收期，此时果实已经完全成熟，果肉变得甜美，色泽鲜艳，口感浓郁。

3.夏季采摘：立夏后至小暑前

夏季是百香果的生长季节，此时果实个头大，皮薄、肉厚、味道鲜美，非常适合制作果酱、果冻等食品。

4.夏季收获：小暑后至立秋前

百香果的第二次丰收期在小暑到立秋之间，此时果实较大、多汁，口感甜美，可直接食用或用于烘焙等制作。

5.秋季采摘：立秋后至寒露前

秋季是百香果的转换季节，此时果实口感渐渐变得清爽，比较适合制作果汁、冰沙等饮品。

6.秋季收获：寒露后至立冬前

寒露节后到立冬前是百香果的第三次丰收期，此时果实个头较小，但味道浓郁，果汁充沛，是制作果酱、糖果等的好材料。

7.冬季采摘：立冬后至大雪前

冬季是百香果的休眠期，此时虽然可以采摘百香果，但品质不佳，口感不够甜美。

8.冬季收获：大雪后至立春前

大雪节后到立春前也是百香果的采摘期，但此时百香果已经很少了，品质也不佳，不建议采摘。

百香果的采摘时间和收获季节因地域、天气等因素有所差异，但大致可分为春、夏、秋、冬四个季节。选择合适的采摘时间和收获季节，既可以保证百香果的品质和口感，也可以充分利用百香果资源，提高收益。