如何保存山药时间长？（学会这些方法，山药也能保存几个月！）

摘要： 山药是一种常见的健康食材，但是因为它不易保存，有时候我们很难长时间享用它的美味。下面，将为大家介绍如何保存山药时间长。一、选购新鲜山药的技巧我们要想保存好山药，首先需要...

山药是一种常见的健康食材，但是因为它不易保存，有时候我们很难长时间享用它的美味。下面，将为大家介绍如何保存山药时间长。

一、选购新鲜山药的技巧

我们要想保存好山药，首先需要选购新鲜的山药。新鲜的山药表皮光滑，坚硬而有弹性，没有裂纹和软化现象。

二、择日不如撑饱肚子

在采购或者处理山药之前，最好选择在吃过饭之后再进行，以免在空腹状态下吃山药刺激消化系统。

三、清洁干净是关键

我们在处理山药的时候，最好先用清水将它们清洗干净，去掉表皮上的泥土和杂质。但是，不建议使用肥皂或其他化学品洗涤山药。

四、将山药煮熟

我们可以将山药煮熟后再放入冰箱冷藏保存。煮熟的山药可以保存在冰箱里3-4天，不过在使用前需要加热一下。

五、储藏在盐水中

将山药切成小块，然后放入盐水中浸泡。这样的保存方式可以使山药保存时间更长，但是需要注意的是每周要更换一次盐水。

六、干燥保存法

我们也可以将山药晒干或者烤干后保存。这种方法可以使山药保存时间更长，但是需要注意的是干燥过程中温度和湿度的控制。

七、冷冻保存

将山药切片后，放入保鲜袋里冷冻保存。这种方式可以使山药保存几个月，但是需要注意的是冷冻的过程要密封好保鲜袋，以免受到其他污染。

八、泥土包裹法

我们可以把山药包裹在湿润的泥土中，然后放在通风干燥的地方。这种方法可以使山药保存时间长达数月，但是需要注意的是每周要检查泥土是否干燥并及时加水。

九、分装保存法

将山药切成小块，分装在保鲜盒中，然后放置在冰箱冷藏室中。这种方法可以使山药保存时间长达一周。

十、适当使用保鲜膜

将山药切成小块后，用保鲜膜包裹起来，然后放置在冰箱冷藏室中。这种方法可以使山药保存时间长达3-4天。

十一、不同材质的容器

使用不同材质的容器来保存山药。如玻璃、陶瓷、不锈钢等耐酸、耐碱、不含有毒物质的容器。避免使用铁制品，以免与山药中的某些物质发生反应。

十二、避光防潮

在保存山药时，要避光防潮。山药不能暴露在阳光下，同时还要避免湿气过重，以免影响保存效果。

十三、定期检查

在山药保存的过程中，要经常检查山药的状态，以便及时处理出现的问题，如发现有腐烂现象就需要及时处理。

十四、合理选择保存地点

在选择山药保存的地方时，最好选择干燥通风、温度适宜的地方，如阳台、厨房等地方。

十五、

从选购到处理再到储存，每一步都需要注意。选购新鲜的山药，清洗干净，合理处理，合适的储存方式等等，这些都是保存山药的关键。如果你能掌握这些技巧，那么你也可以保存山药时间长达数月！